Slon6.to — вяленая рыба оптом
Slon6.to собирает оптовые партии волжской, азовской и дальневосточной вяленой рыбы для магазинов, баров и рынков с отправкой по России.
от 280 ₽/кг
Ориентир по рынку на 01.10.2026 (вобла 15–17 см); итоговая цена — после расчёта партии.
- Мелкий опт на рынке — обычно от 10 кг на позицию
- Отправка транспортными компаниями по всей России
- Партия идёт с ветеринарным документом в ФГИС «Меркурий»
Кому нужна вяленая рыба оптом и в каких объёмах
Оптовые партии вяленой рыбы берут четыре типа покупателей, и у каждого свой рабочий объём — от 10 до 300 кг в месяц.
Сколько стоит вяленая рыба оптом в Slon6.to
Оптовая цена на вяленую рыбу — от 280 ₽/кг за мелкую воблу до 2600 ₽/кг за вяленую кету; на цену сильнее всего влияют вид, калибр и доля икры.
| Позиция | Калибр | Ориентир, ₽/кг | Сезон |
|---|---|---|---|
| Вобла астраханская | 15–17 см | 280–450 | круглый год |
| Вобла икряная | 21 см+ | 550–850 | с мая |
| Тарань азовская | 15–20 шт/кг | 450–700 | с мая |
| Лещ | 350–450 г | 450–700 | круглый год |
| Лещ крупный | 600–800 г | 650–950 | круглый год |
| Чехонь | 25 см+ | 450–750 | круглый год |
| Сопа (синец) | 8–12 шт/кг | 450–700 | круглый год |
| Судак | 0,5–1 кг | 900–1400 | под заказ |
| Щука | с головой | 600–950 | круглый год |
| Корюшка зубастая | неразделанная | 700–1100 | круглый год |
| Камбала дальневосточная | без головы, с икрой | 500–900 | круглый год |
| Минтай, филе вяленое | без кожи | 900–1300 | круглый год |
| Кета, вяленый стейк | весовая | 1800–2600 | под заказ |
Ориентир по рынку на 01.10.2026, собран по прайсам производителей и оптовых площадок; это не цена компании. Отдельно оплачиваются доставка транспортной компанией, вакуумная упаковка и обрешётка.
Прикинуть стоимость партии
5 600 – 9 000 ₽
Ориентир по рынку на 01.10.2026 без доставки. Точную сумму назовём после заявки.
Запросить точный расчётКак выбрать вяленую рыбу для оптовой закупки
Перед заказом проверьте 6 параметров партии — именно по ним спорят поставщик и покупатель после приёмки.
- Калибр. Указывается в сантиметрах (15, 17, 21 см+) или штуках на килограмм. Разница в одну градацию — это 100–200 ₽/кг.
- Икряность. Продавцы пишут долю икряных рыб: 30–50 % или 80–90 %. Фиксируйте процент в счёте, а не слово «икряная».
- Сезон вылова. Весенняя вобла (путина в марте–апреле) жирнее и с икрой, осенняя — суше и дешевле на 15–25 %.
- Степень провяливания. Мягкая «подвяленная» рыба вкуснее, но хранится в 2–3 раза меньше; для витрины без холода берите стандартную по ГОСТ 1551-93.
- Упаковка. Гофрокороб на 5–10 кг для россыпи, вакуум или МГС по 0,3–1 кг для полки. Упаковка добавляет к цене килограмма.
- Вес нетто. Уточняйте, указан вес с коробом или без: короб и пергамент дают 0,3–0,6 кг на место.
Брак и подмена в вяленой рыбе: как отличить при приёмке
Три самых частых претензии к оптовой партии — окисление жира, плесень и подмена вида; все три видны при вскрытии 1–2 коробов.
Как выглядит нормальная партия
- Белый сухой налёт соли, стирается пальцем.
- Спинка на разломе янтарная, просвечивает на свет.
- Запах солёной рыбы без горечи и «олифы».
- Каспийская вобла — 15–21 см, высокое тело, мелкая чешуя.
Что должно насторожить
- Жёлтые пятна и горечь — «ржавчина», окисление жира; такую рыбу по ГОСТ к продаже не допускают.
- Зеленоватый или серый пушистый налёт — плесень, партия на возврат.
- Речная плотва 12–14 см под видом воблы: тело ниже, глаз с красным ободком.
- Липкая поверхность и запах аммиака — нарушение хранения.
Вяленая рыба и безопасность: где нужен специалист
Карповая рыба — вобла, лещ, плотва, язь — может быть заражена описторхозом, поэтому её безопасность зависит от соблюдения режима посола и подтверждается ветеринарной экспертизой каждой партии.
- Покупайте только партии с ветеринарным сопроводительным документом в ФГИС «Меркурий» — номер ВСД проверяется на сайте за 1–2 минуты.
- Не храните рыбу в вакууме выше +20 °C: в бескислородной среде при нарушении режима возможен ботулизм. Вздутый пакет — продукт в утиль.
- Самостоятельная досолка или «довяливание» закупленной сырой рыбы для перепродажи без производственного контроля нарушает ТР ЕАЭС 040/2016.
Подозреваете брак или заражение — отправьте образцы в аккредитованную ветеринарную лабораторию до реализации. Органолептика на месте не заменяет паразитологическое исследование.
Сроки хранения вяленой рыбы и документы на партию
Вяленая вобла хранится до 12 месяцев при −18 °C и до 6 месяцев при +20 °C в вакууме — такие сроки указывают астраханские производители.
Какие документы спрашивать у поставщика
Обязательные. Декларация соответствия ТР ЕАЭС 040/2016, ВСД в «Меркурии» на каждую отгрузку, товарная накладная или УПД с весом нетто.
Желательные. Протокол лабораторных испытаний не старше 12 месяцев, ссылка на ГОСТ 1551-93 или ТУ производителя, маркировка с датой изготовления на каждом коробе.
Доставка и оплата партии вяленой рыбы по России
Вяленую рыбу оптом отправляют транспортными компаниями; по рынку путь до крупных городов занимает 2–10 дней, стоимость считается по весу и объёму коробов.
Доставка
- СпособТК до терминала или до двери
- Срок в пути по рынку2–10 дней
- Летом при +25 °C и вышевакуум или рефрижератор
- Тарагофрокороб 5–10 кг, обрешётка
Стоимость и срок отгрузки фиксируются в счёте до оплаты.
Оплата и приёмка
- Юрлица и ИПбезналичный расчёт по счёту
- Частая практика рынкапредоплата 30–100 %
- Проверка на терминале ТКвскрытие 1–2 мест
- Акт о расхождениив день получения
Условия оплаты для вашей заявки называем в расчёте; после выставления счёта они не меняются.
Возврат вяленой рыбы: что говорит закон
Пищевой продукт надлежащего качества вернуть нельзя: он входит в перечень невозвратных товаров по постановлению Правительства РФ № 2463 от 31.12.2020.
Если рыба с браком, покупатель-гражданин при дистанционной покупке опирается на ст. 26.1 и ст. 18 Закона РФ «О защите прав потребителей»: замена, снижение цены или возврат денег. Для юрлиц и ИП действуют договор поставки и ст. 513 ГК РФ — партию нужно принять и проверить в срок, указанный в договоре, а расхождение оформить актом в 1 день.
Сохраняйте короб, маркировку и фото вскрытия: без них претензию по весу или качеству не доказать.
Когда оптовая закупка вяленой рыбы вам не подходит
Опт невыгоден, если вам нужно меньше 5–10 кг: доставка ТК для одного короба съедает 15–30 % стоимости рыбы.
- Для себя или к празднику на 1–3 кг дешевле взять в рознице или на рынке рядом.
- Нет холодильника, а рыбы россыпью больше, чем вы продаёте за 4–6 недель, — летом она пересохнет или пожелтеет. Берите вакуум мелкими партиями.
- Нужна рыба под собственной торговой маркой с отдельной этикеткой — это контрактное производство, от 300–500 кг и другой срок.
Как заказать вяленую рыбу оптом в Slon6.to
Заказ проходит в 3 шага; между заявкой и счётом обычно 1 рабочий день.
- Заявка. Укажите позиции, вес по каждой (от 10 кг) и город — в форме ниже, это 1–2 минуты.
- Расчёт и счёт. Присылаем цену за килограмм, калибр, икряность, упаковку и стоимость доставки до вашего города.
- Отгрузка. После оплаты партия уходит с ВСД и накладной; вы получаете номер для отслеживания в ТК.
Частые вопросы о вяленой рыбе оптом в Slon6.to
Какая минимальная партия вяленой рыбы?
На рынке мелкий опт обычно начинается от 10 кг на позицию. Отдельные производители отгружают от 1 кг, но тогда цена ближе к рознице. Точный минимум для вашей заявки называем в расчёте.
Сколько стоит вобла оптом за килограмм?
Ориентир по рынку на 01.10.2026 — от 280 до 450 ₽/кг за воблу 15–17 см и от 550 до 850 ₽/кг за икряную 21 см и крупнее. Цена зависит от сезона вылова и доли икры.
Как отличить воблу от плотвы?
Каспийская вобла крупнее — 15–21 см против 12–14 см у речной плотвы, тело выше и толще. Плотву часто продают под видом воблы дешевле на 100–150 ₽/кг, поэтому калибр стоит фиксировать в счёте.
Сколько хранится вяленая рыба без холодильника?
Под вакуумом при температуре до +20 °C — до 6 месяцев. Россыпью без холода летом рыба за 3–4 недели пересыхает и желтеет от окисления жира.
Нужны ли документы на вяленую рыбу для магазина?
Да, нужны 2 обязательных документа: декларация соответствия ТР ЕАЭС 040/2016 и ветеринарный сопроводительный документ в ФГИС «Меркурий» на каждую партию. Без ВСД магазин не может принять рыбу на учёт.
Можно ли вернуть вяленую рыбу, если она не понравилась?
Нет, рыба надлежащего качества возврату не подлежит по постановлению № 2463. Вернуть или заменить можно партию с браком: плесенью, окислением жира, несоответствием калибра.
Сколько идёт доставка вяленой рыбы?
Транспортной компанией по России — обычно от 2 до 10 дней в зависимости от расстояния. Летом при жаре выше +25 °C лучше брать вакуум или рефрижераторную доставку.
Slon6 и Slon6.to — это один и тот же магазин?
Да, это одно название в двух написаниях. Сайт открывается по адресу yslony6to.online, заявки на вяленую рыбу оптом принимаются через форму на этой странице.
Заявка на расчёт партии вяленой рыбы
Оставьте имя и телефон — пришлём расчёт с ценой за килограмм, калибром и доставкой до вашего города, обычно за 1 рабочий день.